여름철 식중독 위험 검색 결과
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여름철 식중독 예방을 위한 효과적인 방법들

여름철, 폭우와 폭염이 번갈아가며 찾아와 식중독에 대한 경계가 높아져야 할 때입니다. 더위로 인해 면역력이 약해지고, 음식물에는 눈에 보이지 않는 세균이 기생하며 우리의 건강을 위협합니다. 여름철 식중독을 일으키는 주요 세균으로는 장염 비브리오균, 살모넬라균, 병원성 대장균 등이 있습니다. 특히 해산물은 이러한 세균들과의 접촉 가능성이 높아 조심해야 할 대표적인 음식입니다. 여름철 식중독 예방법과 안전한 식품 소비 해산물 섭취 주의: 여름철에는 해산물 섭취에 특별한 주의가 필요합니다. 해산물을 섭취하기 전에는 꼼꼼한 세척이 필수입니다. 식기나 칼, 도마도 세균이 번지지 않도록 깨끗이 관리해야 합니다. 음식 조리 온도 확인: 식중독을 일으키는 세균을 죽이기 위해 음식 조리 시 온도를 꼭 확인해야 합니다. ..

2023. 10. 21. 09:35